福建省农科院团队近期发现两个大型真菌新物种——双孢小蘑菇和霜盖拟疣柄牛肝菌。近来，记者正常采访了团队首要成员之一、福建省农业科学院食用菌研究所所长曾辉。

  曾辉与蘑菇结缘34载，搜集了1800余株菌株样本，发现了55个新物种，助力我国双孢蘑菇产量接连26年位居国际第一。2023年，他参与的“食药用菌全产业链要害技能立异及使用”项目取得国家科技进步奖一等奖。

  曾辉结业于厦门大学微生物学专业，1991年进入福建省轻工研究所蘑菇站作业。2013年，44岁的他考入“蘑菇院士”李玉门下攻读博士，奔走风尘搜集标本，常常遭到毒蛇、蜱虫和蚂蟥的侵扰，现在他的小腿上还有许多蚂蟥吸血后的伤痕。这段阅历让他意识到，有必要树立我国人自己的“菌库”。

  所以，他带领团队建成了我省首个国家农业微生物种质资源库，里边搜集保存的双孢蘑菇菌株数量位列国际第三。

  2021年武夷山国家公园生物资源本底查询发起，曾辉带领团队每天步行10小时，在腐殖质堆积的斜坡上爬行取样。3年时刻，团队累计搜集标本1500余份，发现17个新物种。

  他主编的《武夷山国家公园生物资源图鉴——大型线种真菌的生态位、药用价值，为这座“国际生物形式标本产地”增添了新的注脚。

  曾辉参与挑选的双孢蘑菇As2796福蘑系列菌株正在发明奇观：每平方米产量达35公斤，是传统种类的2.3倍。这个占有全球50%市场占有率的“冠军菌种”，每年为农人增收超百亿元。

  在漳州蘑菇节现场，曾辉向菇农演示了“无菌透气袋”栽培技能。这种形似咖啡滤袋的立异载体，将菌种成品率从70%提高至98%。现在，该技能已推行1621万平方米，带动4.6亿元产量。

  在曾辉的推进下，福建建成9个国家级科研渠道，研制出全国首条双孢蘑菇自动化制种出产线年，福建食用菌全产业链产量打破千亿元，出口额占全国的三分之一。

  曾辉还热心科普：在闽西革新老区，曾辉团队编制的《福建省有毒蘑菇》科普挂图让许多人远离中毒风险；在电视纪录片《蘑菇的荣耀》中，他的“菌物网络”理论引发观众惊叹；

  在高校讲堂，他展现的荧光小菇相片总能让学子们眼前一亮。（梁凯鸿 石美祥）

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