早上7：30，到大棚里为平菇喷水，避免采摘时干裂；8:00，组织乡民进行采摘；9:00，到商场跑出售……这几天，贺兰县南梁台子隆源村党支部书记李成平忙坏了。“本年咱们村团体种了5棚平菇、4栋榆黄菇，头茬平菇现已上市，从现在开端采摘，一向继续到6月，可采摘5茬，每栋棚产值5万斤左右，估计总产值有25万斤。”李成平介绍，平菇栽培主要以麸皮、米粉、玉米芯、果木屑等为原材料，经过半个月发酵长出菌丝，1个月左右就能生长出平菇，3个月便能上市。

  2月19日，走进隆源村菌菇大棚里，一排排菌棒上长满了一簇簇平菇，丰满圆润，新鲜欲滴，乡民正忙着采摘、装箱，个个脸上洋溢着丰盈的高兴。隆源村气候温文，种出的平菇卖相极佳、质量鲜、口感新鲜，在商场上很热销。近年来，该村团体的几栋大棚一向租给一个企业栽培平菇。上一年下半年，为壮大村团体收入，联农带农，村上决议引入一家公司进行村企协作，两边签定食用菌菌棒购销及服务合同，由公司能够供给菌棒，并组织技术人员驻村供给技术指导，村“两委”成员人均担任一栋棚，从放置菌棒到采摘，均由本村监测户、脱贫户完结，两边约好，榆黄菇制品出售由企业担任，平菇制品出售由企业帮忙村上对接商场，协助展开出售作业。

  “我本年50岁了，出去打工不好找，家门口打工随意什么时间都能回去吃饭，正午还能歇息，挺好的。”乡民杨爱霞熟练地用手掐住菇根，悄悄一扭，整朵平菇轻松入筐，几分钟后就装了满满一筐。乡民王银芳是村里的脱贫户，曾经在银川干美化，由于离家远对家中白叟疏于照料，自从村团体开端种平菇后，王银芳就到这儿打工了，现在每天能挣120元，关于这份家门口的作业，她直呼“满足得很”。

  这边，平菇棚里忙着采摘，那儿榆黄菇棚里，数位乡民一边聊着家长里短一边忙着点菌种。一个半月后，榆黄菇也将迎来老练采摘季。

  而在离隆源村不远的铁东村宁夏塞小北食物有限公司出产车间内，着装整齐的作业人员们正娴熟地对牛肉进行切割、腌制、风干、包装，工人们正在开足马力赶订单。该企业成立于2015年，是南梁台子一家本乡企业，现已将牛肉干开展成为风行国内商场热销零食，年出售额到达1500万元。

  “隆源村经过量体裁衣开展特征栽培工业，铁东村依托养殖业，将牛肉干卖到全国，铁西村本年方案引入海原一家特征食物企业，南梁台子3个村村村有工业，积极探索开展新模式，不断拓展农人增收致富途径，为村庄复兴注入开展新动能。”南梁台子管委会副主任马晓成说。（宁夏日报报业集团全媒体记者 王若英 文/图）

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