连日来，在位于泗阳国家现代农业产业园的江苏华绿生物科技集团股份有限公司（下称“华绿生物”）车间内，食用菌生产工作火热进行中。据华绿生物泗阳基地主管蒋来松介绍，为提高生产效率，华绿生物一直在优化种植技术，在国内率先推出“每筐36瓶”精品真姬菇生产的基本工艺，涵盖从培养基制作到成品产出全流程，将产品保鲜期延长至60天以上，远销东南亚、美洲、欧洲等国际市场。种子是农业的“芯片”。自成立以来，华绿生物聚焦关键核心技术，全力突破食用菌菌种“卡脖子”难题。公司每年投入上千万元的研发经费，积极与福建农林大学、上海市农业科学院等开展产学研合作，共同攻克菌种选育、种权保护等关键技术难题。此外，通过研发创新，华绿生物实现了舞茸的工厂化栽培，不断满足那群消费的人多元化需求。据统计，截至2025年1月，华绿生物拥有江苏泗阳、重庆万盛、河北望都、浙江海宁等七大生产基地，累计取得授权专利205项，承担了4项国家星火计划项目，牵头制定了多项食用菌行业标准，不断引领食用菌产业朝着规范化、科技化方向迈进。近年来，宿迁市坚持“科学技术创新+产业集群”同步发展理念，按照“规模化、园区化、设施化、工厂化、数字化、融合化”发展要求，聚集食用菌产业高质量发展资源要素，做大做强优势品种，全力发展特色品种。截至目前，全市拥有30余家规模化食用菌生产加工关联企业，日产量超1000吨。2024年，全市食用菌种植培养面积288.5万平方米，总产量49.98万吨，工厂化食用菌产量跻身全国前三强，全产业链综合产值62.63亿元。（来源：宿迁市新闻传媒中心、宿迁发布）

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