1月16日，记者走进定陶区孟海镇许楼村蘑菇栽培基地，一排排规整的菌棒映入眼帘，一簇簇朵大肉厚的蘑菇破袋而出，长势喜人，工人正在赶紧采摘老练的平菇。

  蘑菇基地负责人许和耀介绍：“平菇直径长到4至5厘米的时分便是最佳采摘期，这几天气温较高，平菇成长敏捷，工人一般早上6点就开端采摘了。”

  2020年初，许和耀通过深思熟虑与当地检测查验，终究选定了栽培平菇。这种食用菌商场需求量大，并且栽培周期短、产值高，一个菌棒至少要采摘4至5茬，经济效益明显。

  所以，许和耀和朋友成立了菏泽市定陶区方耀食用菌栽培专业合作社，承包了20亩土地，一起出资100万元，建了9个高标准食用菌栽培大棚。

  栽培平菇是个技术活。“为了承认和确保平菇的最佳成长条件，咱们应该依据棚内的温度和湿度每天给菌包喷洒一到三遍水，并留意通风换气。一起，将棚内温度操控在20℃以上，这是平菇成长的要害。”提起蘑菇栽培，许和耀喋喋不休。

  本年是许和耀栽培蘑菇的第5个年初，从菌棒制作到发菌办理，从湿度操控到何时采摘，他都一目了然，逐步探究出“农业废弃物使用+食用菌栽培+有机肥使用”的生态工业循环开展形式。菌棒质料选用农作物秸秆、玉米芯、麦麸、豆粕等，不只减少了环境污染，还有利于蘑菇质量的提高，出产完毕后的菌渣，则被用作优质有机肥还田还林，由此形成了一个良性循环。

  凭仗多年的栽培经历和敏锐的商场洞察力，许和耀栽培的蘑菇不只质量好，并且产值高。按每座大棚均匀投进菌包15000个算，本年估计每棚采摘量可达4万斤，每斤价格2元，赢利约40万元。

  看到许和耀栽培蘑菇赚了钱，邻近许多乡民纷繁前来讨教，他总是毫不小气地共享自己的经历。无论是现场解说仍是实地辅导，他都耐性详尽、热情周到。提起许和耀，人人都竖起大拇指。

  跟着蘑菇工业的蓬勃开展，许和耀不只依托栽培蘑菇走上了致富路，还为周边乡民供给了就近工作的时机。许楼村乡民董凤阁慨叹地说：“现在冬闲变冬忙了，一天能挣100多块钱，还不耽搁照料家里，这是我在这儿干的第三个年初了。”

  近年来，孟海镇紧紧围绕村庄复兴总战略，不断加速农业结构调整脚步，在传统果蔬栽培的基础上，量体裁衣引导大众开展食用菌栽培，不只更好地带动大众增收致富，也为村庄复兴注入了新的生机。

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