新华社兰州4月11日电（记者王朋）春播正当时，在甘肃省张掖市临泽县的田间地头，现在特别难看到玉米秸秆被付之一炬的场景。秸秆，去了哪儿呢？在间隔县城几公里的食用菌工业园里，打包好的玉米秸秆和小麦秸秆早已堆满了货场。本来，秸秆摇身一变，“长成”了蘑菇！

  记者来到工业园内的食用菌出产车间，只见工人们正驾驭着推土机，将发酵后的秸秆堆成堆，这些冒着热气的秸秆将被送入菇房，作为栽培双孢菇的基质。

  “公司现在有24间双孢菇菇房，每年需求秸秆4000吨左右。”甘肃鸿泽农业开发有限公司技能负责人张成勇说，秸秆不能直接用于栽培蘑菇，要阅历三次发酵进程。

  第一次发酵需求将玉米、小麦秸秆浸泡预湿，并增加畜禽粪便、生石灰等辅料，依照一层秸秆一层辅料堆制发酵，发酵耗时半个月左右，要坚持80摄氏度左右的发酵环境；通过第2次发酵巴氏消毒和第三次发酵会集培育菌丝后，带有菌丝的基质便挪入菇房，十天左右长出第一茬双孢菇。

  这是在张掖市临泽县食用菌工业园拍照的等候发酵处理的秸秆堆。新华社发（马学军摄）

  “通过两次发酵的基质也能够挪入菇房培育菌丝，但是菌丝培育发生病虫害的危险较高，而且菇房的使用周期增加半个月以上。”张成勇说，企业选用三次发酵技能之后，一年的出产季由6次增加到8次。

  “曩昔，秸秆要么烧掉，要么堆在村里，影响人居环境；现在，秸秆但是‘香饽饽’。”临泽县倪家营镇养牛大户刘振华说，养牛、养羊需求秸秆，出产有机肥也需求秸秆，就连种蘑菇也需求秸秆。

  “我养了300多只羊和100多头牛，大略计算，一年需求秸秆1000多吨。”刘振华说，一亩秸秆100元，不需求乡民搜集，养殖户、肥料厂、蘑菇出产企业会主动到田间打包运走。

  “企业出产有机肥年需求秸秆2000吨左右，畜禽粪便2万吨左右。”临泽县鼎丰源凹土高新技能开发有限公司总经理梁天然生成说。

  据了解，临泽县现建有高标准双孢菇菇房125间，年产双孢菇达1.3万吨以上，年耗费秸秆超越2万吨。从“一把火”到“一袋菇”，小秸秆撬动了当地食用菌工业。

  “全县73.41%的农作物秸秆、75%的畜禽废弃物得到循环使用，‘栽培业—畜牧业—菌业’三元结构循环开展的形式根本构成。”临泽县丝路寒旱农业开展中心主任马学军说。