时下，在碧鸡大街观音山社区占地489亩的食用菌栽培归纳演示基地，一排排人工培养的灰虎掌菌、羊肚菌正破土而出，基地的职工正忙着采摘、包装，一张张笑脸上洋溢着丰盈的高兴。

  据云南云供优品农业科技有限公司董事长宋翔介绍，作为西山区要点招商引资项目和西山区农业工业化要点有突出贡献的公司，公司与昆明市产城交融投资有限公司暨云南筑友房地产开发有限公司协作，共同开发建造食用菌栽培归纳演示基地，于2024年10月投入栽培，经过“公司+基地+农户”形式，结合一二三工业归纳性开展，构建起集菌种研制、生态栽培、产品加工和休闲采摘于一体的全工业链，依托观音山得天独厚的生态资源，成功培养出赤松茸、赤灵芝、羊肚菌、灰虎掌、榆黄菇等菌菇，现在羊肚菌亩产可达200公斤左右。

  基地除了栽培，还有完好的出售链和固定出售系统，出菇根本求过于供，采摘后马上发送至全国各地。现在还开端测验线上出售的方法，采访当天，记者还遇到了来自广东的带货达人团队在基地进行直播售卖。

  工业复兴带动民生改进，自基地建造4个月以来，坚持联农带农，累计供给2300人次工作岗位，已发放劳务薪酬23万元。除专业方面技能人员外，日常运营中安稳吸纳17名本地乡民工作，栽培及采收高峰期用工量可达30人，让当地一些无法出门务工的乡民在家门口工作增加收入。经过安排乡民参加栽培前训练、下地栽培、出菇采摘等全流程栽培办理，已培养出一批本土化“菌菇专家”。“曾经外出打工照顾不了家，现在既能学技能又有安稳收入。”正在分拣菌菇的乡民大姐笑着说道。

  据云供优品总经理李琳焘介绍，基地坚持“零化肥、零农药”的生态栽培理念，经过从野生菌种继续驯化的方法，历经15代选育的菌种既保留了野生菌的鲜美口感，又完成了肉质的明显提高，菌菇种类是依据不同时节气候替换栽培，下一季将进行竹荪和黑皮鸡枞的栽培。除观音山基地外，还在联合大街乐亩社区等地建成了食用菌栽培演示基地。未来，公司还将继续加强研制技能，霸占高温条件后，估计羊肚菌等菌菇亩产可高达300公斤以上，有较好的经济效益与市场前景。

  时令至鲜、人世至味，观音山的食用菌成功栽培描绘出一幅“村美、业强、民富”的村庄复兴新画卷。人工食用菌的成功栽培，不只促进了林草、犁地的可继续开展，提高了土地利用率，为广阔购买的人供给了安全、健康的菌类产品，更为农人增收注入了新生机、带来新“丰”景！