春日的庐江乡下，薄雾还未散尽，泥河镇羊肚菌培养演示基地里已是一派繁忙现象。大棚内，褐色的羊肚菌顶着“小伞”破土而出，新鲜丰满。一位皮肤乌黑、目光亮堂的青年正折腰检查菌丝长势，他是这片“致富田”的主人——“90后”返乡创业青年、农业经理人裴东辉。

  本年36岁的裴东辉，本科与硕士研究生均就读于四川大学生物工程专业，结业后在深圳一家生态环境公司担任研制工程师。但是，在深圳作业5年后，他却做出一个令很多人不解的决议：抛弃安稳的作业，回到家园庐江开展。

  “离家太远，爸爸妈妈年岁大了，孩子刚出生，和妻子两地分居也不是长久之计。”谈及返乡的初衷，裴东辉的言语朴素而坚决。但真实让他下定决心扎根土地的，是一个他调查已久、潜力巨大的工业——羊肚菌。

  早在2010年左右，裴东辉的大学学长便在四川成功推行了羊肚菌人工培养，并形成了完好的技能、种类、培养和出售的工业链。学长是国内最早从事羊肚菌野生驯化培养的专家之一。据裴东辉介绍，彼时全球90%的羊肚菌来自四川，“学长一向想将羊肚菌的种类引进安徽，寻觅合伙人”。这让裴东辉看到了在家园开展特征生态农业的宽广远景。2020年辞去职务返乡后，他成为第一个将羊肚菌从四川引进我省庐江县的人。

  创业之路并非坦道，技能空白、经验缺乏是摆在裴东辉面前的第一道坎。“任何种类从外地引进来，都有一个本乡化的习惯进程。”他回想道，“在四川体现非常好的种类，到了庐江，土壤、气候和湿度都变了，有必要从头驯化。”

  最困难的环节是从实验室到大田推行的进程。一个种类在实验室里长势喜人，不代表在大田里也能培养成功。裴东辉需求从上百个种类中开端挑选，再在1至2亩的实验田里试种，成功了才干逐渐扩展。这一进程看似简略，实则作业量巨大，失利也是粗茶淡饭。“假如你100亩地都出问题，一亩地投入一万多元，那就要亏本100多万元，所以咱们每一步都得小心谨慎”。裴东辉说，经过数年重复实验，他总算在2025年成功挑选出两个合适庐江本乡气候的安稳种类。

  科技是破局的要害。2021年，裴东辉自动穿针引线，与安徽农业大学、省市县食用菌协会建立了紧密联系，将实验室搬到了田间地头。专家团队的介入带来了马到成功的改动。他们不只引进了羊肚菌新种类，还推行了“菌稻轮作”这一全新的培养形式，即便用水稻收割后的冬闲田培养羊肚菌，既提高了土地使用率，又改进了土壤生态。

  “专家介入后，最大的改动是产能”。裴东辉介绍，经过新种类和新技能，他的羊肚菌基地亩均产能从开端的三四百公斤，安稳提高到了500公斤左右。现在，他的200亩智能化冷棚基地总产值已打破500万元。

  “要真实带动村庄复兴，有必要让更多同乡参加到工业链中，同享开展盈利。”一个人富不算富，咱们富才是真的富，裴东辉逐渐探究并完善了一套羊肚菌“协会+科研机构+合作社+公司+农户+出售”的全工业链形式。

  在该形式中，协会和科研机构供给技能与资源支撑，公司（裴东辉兴办的道乐公司）担任新技能、新种类推行及出售，合作社（庐江县竹跃生态农业专业合作社）作为村集体经济的载体，担任对接农户、安排技能工人训练和用工。农户只需安心培养，公司不只供给菌种，还包技能、包收回，彻底处理了他们“不会种、卖不掉”的后顾之虑。

  “咱们有位农户，曾经一向种平菇，十来亩地一年收入也就六七万元。经过咱们的技能学习渠道接触到羊肚菌后，他试着改种了两亩，当年就收入了几万元。现在，他现已把一切田亩都换成种羊肚菌，年收入超越20万元。”裴东辉共享的这个事例生动诠释了技能赋能带来的改动。

  裴东辉从2020年到2025年逐渐建立6个技能学习渠道（包含村庄专业方面技能协会、科普演示基地等），经过这一些渠道，他定时安排体系训练，约请专家手把手教授技能，让农户从“打工者”变为“创业者”。

  现在，仅在泥河镇竹元村，竹跃生态农业专业合作社旗下就有20余户农户，辐射带动终年用工100余人。经过土地流通、基地务工和自主培养，每个乡民每年可完成增收3万元至5万元。

  在裴东辉的带动下，庐江县的羊肚菌工业完成了跨越式开展，培养培养面积从2021年的缺乏10亩，跃升到2025年的380亩，形成了以罗河镇、泥河镇为工业中心，石头镇、白山镇为开展区的规划化格式。菌种不只满意本地需求，还远销上海、江苏、浙江等地，年出售量打破50万棒。

  “最要害的一次打破就在2025年。”裴东辉总结道，“技能和‘合作社+公司+农户’形式成熟了，培养规划才开端大幅度的添加。”

  “咱们要把前后端都完善起来。”谈及未来两到三年的规划，他方案一方面提高前端培养基地的设备水平，另一方面重点建设后端的冷链仓储和物流基地，“羊肚菌是鲜品，采下来不存储，很简单坏。没有冷链，即便规划再大也会受到限制。”

  至于深加工，裴东辉表明，现在380亩的规划还缺乏以支撑。在他看来，只有当羊肚菌的培养规划满足大、产值满足安稳、价格回归到合理区间时，深加工才有价值。

  从一名流浪在外的研制工程师，到现在扎根乡土的农业经理人，裴东辉用十年时刻，将一颗小小的羊肚菌，培养成了撬动村庄复兴的大工业。他不只推动了庐江县食用菌工业的结构调整，更用科技为农业赋能，用真情带动乡邻共富。