您现在的方位：河南周口食用菌网丨平菇培育种丨鸡腿菇菌种丨双孢菇菌种丨新闻中心 这些食用菌种类适合夏日培育

  作者：周口食用菌网 发布于：2017-02-08 11:41:07 文字：【大】【中】【小】

  夏日高温常常限制着许多食用菌种类的开展，如安在夏日挑选适合的高温型食用菌种类，使用商场冷季取得高效是许多菇农关怀的问题。现介绍几种适合夏日培育的食用菌种类。

  四孢蘑菇，又称大肥菇，是一种中温型蘑菇种类。该种类菌丝成长适合温度20～34℃，最适温度25～27℃，子实体成长发育适合温度27～29℃，高于30℃或低于26℃均晦气出菇。

  依据该种类的适温规模，以夏日耕种，早秋出菇的培育方法最为适合，这既可经过其本领高温的特性培育菌丝，又能够在早秋商场冷季大量出菇上市，添补商场空缺，进步出产效益。

  四孢蘑菇的培育办理技能与双孢菇的培育根本相同，只需各出产环节技能措施办理到位，一般每平方米可产鲜菇6.5～7.5千克，收入50～60元，是种菇者奇妙使用商场冷季开展出产，增加收入的一个牢靠种类。

  草菇是高温型食用菌，在成长发育中对温度的要求适当灵敏。为了使草菇在耕种后能正常发菌出菇，培育时节应挑选在日平均温度稳定在23℃以上时进行。一般在6月上中旬至8月下旬培育，有利于菌丝的成长和子实体的发育。

  草菇室表里培育均可，但以室外培育更为有利。在室外培育时，应挑选土质肥美、疏松、透气，排灌两便的农田，如前茬作物为油菜、西瓜等地较为适合。培育前应铲除杂草，做畦围沟，做到涝时能排，旱时能灌。

  实践证明，草菇选用袋栽发菌，然后脱袋在塑料小拱棚或蔬菜塑料大棚内覆土出菇的 “两段培育法”能明显进步产值。

  鲍鱼菇是一种中高温型珍稀食用菌，并且出菇期处于菇类商场的出售冷季，加上该种类肉质肥厚耐运送，具有共同的鲍鱼风味而口感极佳，商场出价格格高，每千克鲜菇价格6～8元。

  3～7月间，用棉壳、玉米芯、甘蔗渣、锯木屑、稻草、麦草等质料，选用熟料袋栽的方法培育鲍鱼菇，一般可采4～5潮菇，生物转化率可达90％，投料1000千克，3个月可产鲜菇900千克，收入4000～6000元，是种菇者使用商场冷季增收的一条牢靠途径。

  在15～36℃温度规模内能正常出菇的平菇，称为高温型平菇。种类有高平1号、三峡13号、桃红平菇、甘旨红平菇等。

  每年5月之后，商场上的鲜菇供应量越来越稀疏，特别是6～8月，除有少数的草菇和高温蘑菇罕见面市外，其他菌类种类很少见，这给开展高温平菇的出产者供给了一个非常有利的商场空间。高温时节培育平菇出产周期短，商场需求量大，价格高，既能满意商场需求，又能进步种菇者的收入。